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• 糖尿病人能吃面嗎？

  很多糖尿病患者被診斷之后，就覺(jué)得什么都不敢吃，什么也不能吃。糖尿病人在能不能吃面上產(chǎn)生疑問(wèn)，是擔(dān)心吃了面條會(huì)使血糖升高。生活中也確實(shí)見(jiàn)到一些糖尿病患者吃了面條，比吃其它主食血糖要高一點(diǎn)。其實(shí)這不是面條的過(guò)錯(cuò)，而是在吃法上不夠科學(xué)，面條主要成分是碳水化合物，根據(jù)中國(guó)人的膳食指南，符合我們代謝情況的飲食計(jì)劃中，碳水化合物還是主要基礎(chǔ)，其次是蔬菜，然后是各種蛋白類，最少的是油和鹽。糖尿病患者是完全可以吃面條的。只要在每頓的量掌握在飲食計(jì)劃范圍內(nèi)，不過(guò)很多患者吃面的時(shí)候配的鹵，里面含有大量的脂肪和甜面醬，這些內(nèi)容會(huì)造成血糖迅速升高。還有一些家庭喜歡把土豆切丁做成醬配面吃，這樣等于構(gòu)成了淀粉加淀粉的飲食結(jié)構(gòu)，碳水化合物就會(huì)超標(biāo)。所以很多患者會(huì)一吃面血糖就高，其實(shí)本身并不是面的問(wèn)題。所以量的多少和配合的菜很重要。

  

  01:57
  郭劍津 副主任醫(yī)師山西醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院

  2019-12-06 15842次

• 糖尿病人能吃甜食嗎

  對(duì)于糖尿病人是否能夠吃甜食這是因人而異的。如果患者血糖控制的比較好而且自我約束管理能力比較強(qiáng)，為了保證患者的生活質(zhì)量，可以間歇的、少量的吃甜食，而且要密切的對(duì)自身血糖進(jìn)行監(jiān)測(cè)，在不引起血糖較大波動(dòng)的情況下可以少量的吃甜食。對(duì)另一部分原有血糖控制不達(dá)標(biāo)，而且對(duì)飲食無(wú)節(jié)制的人，則不建議嘗試吃甜食，這樣很容易造成甜食過(guò)多攝入而造成高血糖的頻發(fā)，從而導(dǎo)致患者出現(xiàn)各種急慢性并發(fā)癥，這樣對(duì)患者的健康有很大的損失。像甜類的食物最常用的有果糖，果糖是營(yíng)養(yǎng)性的甜味劑，進(jìn)入血液以后能夠刺激胰島素的分泌，而且果糖代謝過(guò)程中的開(kāi)始階段是不需要胰島素的參與的，另外加上果糖的甜度很高，少量食用既可以滿足口感，又不至于引起血糖的劇烈波動(dòng)，但是過(guò)量食用還是會(huì)影響血糖的。

  

  01:28
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-08-23 3663次

• 2類糖尿病人食譜大全
  一、口蘑冬瓜，材料是冬瓜、口蘑、蔥、姜末、食鹽、味精適量、烹調(diào)油，做法是將冬瓜去皮，切成3厘米見(jiàn)方的片，口蘑切片，鍋內(nèi)放油加熱，放蔥、姜熗鍋，然后放入少許的清湯、食鹽燒開(kāi)，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精出鍋即可，其功效是冬瓜是天然的利尿消腫劑，對(duì)糖尿病人有良好的消腫作用。二、葛根粉粥，材料是梗米一百克，葛根粉三十克，做法是將葛根洗凈后切成片，加清水磨成漿，沉淀后淀粉，曬干備用，梗米淘凈，梗米放入鍋內(nèi)加清水適量，用溫水燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，煮至米半熟加葛根粉，再繼續(xù)用文火煮至米爛成粥，其功效是具有解毒、降血脂和降血糖的功效。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:31”
  張楠 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-10-30 6108次

• 高血壓冠心病糖尿病人食譜大全
  大家都知道糖尿病血糖控制不好，容易出現(xiàn)大血管并發(fā)癥，所以糖尿病是冠心病的等位病，這種情況就要求積極控制血糖，糖尿病和冠心病有相通的特點(diǎn)，都需要進(jìn)食清淡、易消化，所以他們吃的蔬菜基本是相同的。首先應(yīng)該選擇豆谷類，比如豌豆、四季豆、玉米、蕎麥。其次瓜菜類的應(yīng)該多吃黃瓜、芹菜、大白菜、黃花菜、茭白以及胡蘿卜、番茄、洋蔥等，大蒜這些調(diào)味品都可以吃。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:30”
  陳玉 主治醫(yī)師麗水市中心醫(yī)院

  2018-09-03 6343次

• 糖尿病人三餐食譜大全
  一般的糖尿病病人一日三餐安排如下：首先主食選用高纖維的饅頭或者主食，另外可以增加雞蛋一顆。牛奶豆?jié){可任選一種，午餐可以食用瘦肉，魚(yú)雞等，晚餐適合多吃蔬菜豆制品，睡前可再加一杯純奶。具體每次飲食的量，根據(jù)每個(gè)人的耐受量和程度，同時(shí)在要密切的關(guān)注血糖，適量運(yùn)動(dòng)。
  馮明 副主任醫(yī)師鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院

  2018-11-18 15207次

• 糖尿病人食譜
  如果患有糖尿病盡量減少水果的攝入，如果是吃了水果必須減少主食，把水果的熱量折算到患者一天，攝入總熱量，例如一天吃200克水果為例，則主食建議減少25克，這樣才能保證全天飲食熱量的平衡，也就是把水果的熱量與其他食物進(jìn)行等份的交換，不能因?yàn)槌运鴮?dǎo)致熱量超標(biāo)。 同時(shí)對(duì)于糖尿病患者，大前提是水果要少吃。如果大量吃，可能會(huì)引起血糖迅速升高，而高血糖持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)則會(huì)加重胰腺的負(fù)擔(dān)，吃水果時(shí)間也是有講究的，餐前餐后吃，尤其不能在公共場(chǎng)合聚餐飯后上果盤(pán)時(shí)大肆進(jìn)食，宜作為加餐或睡前一小時(shí)吃。
  張碩 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-13 4303次

• 糖尿病人三餐食譜大全
  一般的糖尿病病人一日三餐安排如下：首先主食選用高纖維的饅頭或者主食，另外可以增加雞蛋一顆。牛奶豆?jié){可任選一種，午餐可以食用瘦肉，魚(yú)雞等，晚餐適合多吃蔬菜豆制品，睡前可再加一杯純奶。具體每次飲食的量，根據(jù)每個(gè)人的耐受量和程度，同時(shí)在要密切的關(guān)注血糖，適量運(yùn)動(dòng)。
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2022-05-30 3741次

• 糖尿病人食譜
  糖尿病人并沒(méi)有特定的食譜，只要控制好糖分的攝入即可。糖尿病是一種以慢性血糖升高為特征的代謝性疾病，一般情況下可以分為I型糖尿病以及II型糖尿病，糖尿病也有可能是因?yàn)檫z傳因素以及環(huán)境因素共同影響造成的，但是I型糖尿病的環(huán)境因素主要分為病毒感染、化學(xué)毒物以及飲食因素，而II型糖尿病的外在因素，包括年齡增
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2022-05-28 462次