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• 綠豆湯煮多久最好呢

  綠豆湯煮一般煮20分鐘即可，許多人以為煮綠豆湯把綠豆煮得越爛，綠豆湯越好，其實這并不科學。正確的方法是煮綠豆湯的時間不要過長，豆剛煮熟就行。一方面這樣清湯利水，顏色保持碧綠，不但色香味俱佳，更主要的是清熱解毒、止渴消暑的效果好。另一方面綠豆湯隨著加工溫度的升高和烹制時間的增長，綠豆所含的各種酶由于過熱而失活，營養(yǎng)素含量也隨之降低。同時，綠豆由生變至熟，這個過程中會發(fā)生某些物理和化學變化，其功效也發(fā)生了相應變化，清熱解毒的功效也會隨之下降，但對于脾胃虛寒的人來說，如果擔心綠豆過于性涼，則可以等綠豆湯開后，多煮一個小時再飲用。綠豆湯也是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

  

  01:51
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 104574次

• 綠豆湯的功效與作用

  中醫(yī)認為綠豆湯有清熱消暑、涼血解毒的作用。第一，它解暑熱的作用非常強，夏天天氣比較熱的時候，喝綠豆湯可以解暑渴。第二，它對于癰腫瘡瘍，皮膚或者是有皮膚感染、癤腫或者膿腫，有解毒的作用。第三，丹毒、燒燙傷，都有一定的作用。對于跌打損傷，還有醉酒等等都有效。第四，綠豆湯防暑降溫、防暑消渴的作用很強。一般我們常用的綠豆湯，像赤小豆、黑豆煎湯，特別是對于小兒的消化不良有效，對于小兒的皮膚一些疾病，也有一定的效果。第五，綠豆對于高血壓動脈硬化、糖尿病腎炎，也有一定的保健作用。第六，綠豆可以外用，嚼爛以后可以外敷在瘡癤等皮膚感染部位，或者濕疹部位。如果得了痤瘡，也可以用綠豆碾成粉末，弄成糊狀，然后在睡覺前在清潔臉部以后涂在患處，也有一定的作用。同時綠豆湯也可以作為外用藥，我們清洗感染的創(chuàng)面，也有一定的作用。第七，綠豆湯還有止癢的作用，所以對于熱性的疾病，或者是皮膚感染導致的瘙癢，綠豆湯對于熱性的瘙癢有很好的效果。

  

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  李蘊銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2018-10-25 188438次

• 發(fā)燒喝綠豆湯好嗎
  發(fā)燒的時候，可以適當?shù)暮纫恍┚G豆湯，需要多喝水，充分的休息好，適當?shù)某砸恍┬迈r的蔬菜和水果。在發(fā)燒期間的飲食，不要吃過分辛辣刺激性的食物，也不要吃過分油膩的食物，需要針對發(fā)燒的病因進行處理。如果明確是細菌感染所導致的發(fā)燒，可以挑選敏感的抗生素抗感染治療。如果是真菌感染所導致的發(fā)燒，則需要進行系統(tǒng)規(guī)范的抗真菌治療。針對病因進行治療，能取得比較好的治療效果。
  語音時長 1:09”
  熊洪海 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2018-12-05 2767次

• 肝癌吃綠豆湯好嗎
  肝癌病能喝綠豆湯，有一定的好處，但是只能說部分病人有一定好處，所以要根據(jù)實際情況來判斷。如果本身存在肝膽濕熱，可以適當?shù)某跃G豆湯。如果本身存在大便次數(shù)增多，甚至存在腹瀉，這種情況要避免喝綠豆湯。另外，還需要注意，如果存在食管胃底靜脈曲張，喝綠豆湯一定要注意熬的比較爛，另外，如果存在大量腹水，喝綠豆湯一定要注意控制量，防止短時間大量的喝綠豆湯，造成水分攝入超標，防止加重腹水，加重腹脹。一般來說，肝癌病人飲食原則要以清淡，易消化，產(chǎn)氣少的食物為主。
  語音時長 01:15”
  潘金平 主治醫(yī)師宜春市人民醫(yī)院

  2019-09-13 4257次

• 空腹喝綠豆湯好嗎
  空腹喝綠豆湯也是可以的。綠豆湯是一種具有消火降暑作用的飲品。夏季適當?shù)暮纫恍┚G豆湯，可以消火降暑，清熱解毒，可以起到預防中暑的功效。綠豆含有豐富的維生素，含有多種微量元素，含有豐富的蛋白質(zhì)，綠豆的營養(yǎng)價值比較高。所以適量的喝一些綠豆湯，對人身體也是比較好的。
  李國剛 主治醫(yī)師濟南市中西醫(yī)結合醫(yī)院

  2019-02-12 4801次

• 肝癌吃綠豆湯好嗎
  病情分析：好。綠豆湯具有清熱解毒，利尿，利膽護肝，促進食欲，去黃疸等功效，所以肝癌病人吃綠豆湯是有好處的，尤其是伴有水腫，黃疸的病人。意見建議：肝癌病人如果消化道功能正常的話，是可以喝綠豆湯的，但是要適量。如果喝多了，也是有可能會引起病人出現(xiàn)腹瀉的。如果消化道功能比較差，那么就要盡量少喝，甚至不喝了。
  高樹建 副主任醫(yī)師德州市人民醫(yī)院

  2020-06-09 2305次

• 綠豆湯對胃好嗎
  綠豆湯對胃還是有一定的好處的，因為綠豆當中富含豐富的營養(yǎng)，而且還能夠保護胃黏膜，減少一些粗糙的食品對胃壁的刺激性。不過綠豆湯比較稀，而且還是屬于寒性的。如果胃不好的人盡量不要喝綠豆湯，像如果想減肥的人或者是一些糖尿病的患者，可以喝一些綠豆湯。因為綠豆湯蛋白質(zhì)比較多，而且淀粉少，適合這一些人群。另外，
  蘇琳 副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院

  2022-01-24 655次

• 晚上喝綠豆湯好嗎
  晚上喝綠豆湯一般比較好，但是不可以喝的過多，如果喝得過多可能會出現(xiàn)腸胃不適的情況。綠豆湯的營養(yǎng)價值比較高，其中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素，還含有多種微量元素，適當?shù)暮纫恍┚G豆湯可以提高身體抵抗力，綠豆湯還具有一定清熱解毒、止渴消暑的功效，晚上喝綠豆湯一般比較好。雖然綠豆湯的營養(yǎng)價值比較高，但是不
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院

  2022-01-22 2520次