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    醫(yī)生主講實錄

    大腸桿菌高溫是可以殺死的,因為大腸桿菌屬于細菌的一種。大腸桿菌對外面的抵抗力比較弱,一般在50度到60度的溫度環(huán)境當中大腸桿菌就會被殺死。

    一般情況下,如果采用高溫殺毒的方法,普通的高壓鍋就能夠?qū)⒋竽c桿菌殺死。要注意不要吃生冷寒涼的食物,對于肉類一定要加熱之后再食用,以免感染大腸桿菌。如果煮沸70-80度也可以將大腸桿菌完全殺滅。

    以上內(nèi)容僅供參考

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