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    醫(yī)生主講實錄

    慢性腎小球腎炎絕大多數(shù)是可以吃筍,竹筍也是常見的食用蔬菜,營養(yǎng)價值很高,含有多種的維生素。另外纖維素的含量也比較豐富,有助于及時補充營養(yǎng),并改善患者的食欲,可以通過膳食纖維的補充,提高胃腸道蠕動能力,促進胃腸道排空,以改善便秘等癥狀。

    慢性腎炎患者在飲食上主要建議低鹽低脂飲食,因此在吃竹筍時,烹飪期間一定要注意少油少鹽,飲食盡量以清淡為主。除此之外,筍都是可以食用,沒有過多的限制,其他的飲用蔬菜也類似于竹筍,只要在烹飪時做到少油少鹽,一般不必過多介意。

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