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    醫(yī)生主講實(shí)錄

    糖尿病的患者可以適當(dāng)?shù)某砸恍o糖餅干,在選擇餅干的時候,應(yīng)當(dāng)認(rèn)真地查看包裝上的一些配料說明和營養(yǎng)成分。相對而言,含有蔬菜咸味兒和甜味較淡的脂肪含量較低,也就是口感脆而不酥的一些餅干會比較健康。

    蘇打餅干是由于碳水化合物含量高而導(dǎo)致的血糖負(fù)荷大,糖尿病患者要慎用,一般來說蘇打餅干和西瓜的血糖指數(shù)都是72,但是前者由于碳水化合物含量高,其血糖負(fù)荷為54.86,后者僅為5.47。

    糖尿病人最好要少吃餅干,不能過量地使用,因?yàn)轱灨芍泻懈哂椭矸蹫樵隙谱?。一般來說,含量是有一些糊精、麥芽糊精、麥芽糖漿,還有葡萄糖漿或糖漿等,在升高血糖方面比蔗糖有過之而無不及,吃過多的餅干對于身體的健康并沒有太大的益處。

    以上內(nèi)容僅供參考

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