肝臟是人體內(nèi)消化、合成及分解、代謝的重要臟器，在人的食物消化過(guò)程中，主要的作用是分泌膽汁。膽汁可以乳化所進(jìn)食的脂肪，以利于腸道的吸收。肝臟還具有蛋白合成的作用以及對(duì)酒精的分解作用。
因此肝癌的患者會(huì)降低對(duì)油脂的消化能力，肝功能受損后，合成蛋白減少，出現(xiàn)低蛋白血癥，水腫，重要臟器功能低下等情況，對(duì)酒精等物質(zhì)的分解作用也會(huì)下降。
因此，在飲食上應(yīng)注意清淡飲食，減少油脂類食物的攝入，增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入比例，戒煙戒酒等。
當(dāng)肝癌腫塊嚴(yán)重阻礙肝門靜脈回流，造成食管胃底靜脈曲張時(shí)，應(yīng)注意不要進(jìn)食辛辣、刺激和堅(jiān)硬帶有棱角的食物，這些食物可能會(huì)導(dǎo)致食管胃底曲張的靜脈破裂，造成消化道大出血，屬于嚴(yán)重的并發(fā)癥，進(jìn)而危及生命。
此外，肝功能受損嚴(yán)重時(shí)，對(duì)血氨的代謝能力下降，血氨升高引發(fā)肝性腦病而昏迷。因此，不要攝入血制品的食物。
