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    醫(yī)生主講實(shí)錄

    糖尿病喝全脂還是脫脂牛奶,這個(gè)和患者本身的熱量需要有關(guān)系。脫脂牛奶比全脂牛奶含有的熱量要低一些,主要是因?yàn)槊撝D淘谥谱鬟^(guò)程當(dāng)中,會(huì)有特殊的加工工藝,所產(chǎn)生的結(jié)果就是使牛奶當(dāng)中脂肪含量低一些、蛋白質(zhì)相對(duì)要高一些。

    鑒于脂肪和蛋白質(zhì)產(chǎn)生的熱量有所差異,兩種牛奶的熱量也會(huì)有一定的不同。脫脂牛奶相當(dāng)來(lái)說(shuō)熱量要低一些,所以脫脂牛奶比較適合肥胖的患者。很多糖尿病的患者都屬于體重超標(biāo),故這部分患者如果需要補(bǔ)充牛奶里面的蛋白質(zhì)可以選擇脫脂牛奶。對(duì)一般患者來(lái)講,喝全脂牛奶就可以,主要是注意要控制喝牛奶的總量,不要一次喝太多。不然不管是全脂牛奶還是脫脂牛奶,都會(huì)有血糖的明顯升高。

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