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    醫(yī)生主講實錄

    首先看一下藕粉的結構,藕粉幾乎都是單純的長支鏈的淀粉,藕粉在加熱之后成糊狀物,是一種淀粉,對胃來說是非常容易消化和吸收的,所以說對于消化道功能不好的患者,或者說是胃腸道疾病在恢復期的患者,藕粉不失為一個比較理想的一個食品。

    但是藕粉的營養(yǎng)價值是有限的,幾乎不含有比如蛋白或者是營養(yǎng)物質,它基本就是淀粉,僅僅對人類提供的主要是熱量,所以說它作為一種營養(yǎng)品是不推薦的,對胃腸道也不存在一個很重的負擔。

    以上內容僅供參考

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