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• 土豆發(fā)芽了還能吃嗎

  土豆發(fā)芽了是不能吃的。發(fā)芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發(fā)綠的地方有一種叫龍葵堿的神經(jīng)毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當食用龍葵堿達到一定的量時，可以導(dǎo)致人的呼吸肌麻痹，從而出現(xiàn)咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴重時可造成呼吸肌麻痹，從而導(dǎo)致死亡。并且發(fā)芽的土豆，其原有的營養(yǎng)成分已流失，所以千萬不要食用發(fā)芽發(fā)綠的土豆，這種土豆就算經(jīng)過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應(yīng)堅決扔掉。

  

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  趙夢雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-01 85387次

• 吃土豆有哪些好處

  土豆不僅具有抗衰老、減肥、呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。而且有益和胃調(diào)中，健脾利濕，胃火牙痛、脾虛納少的作用。對高血壓、高血脂，關(guān)節(jié)疼痛等有一定作用。但是土豆主要含淀粉和少量蛋白質(zhì)，腸胃不佳或者經(jīng)常肚脹打嗝的人是不宜吃土豆的。并且馬鈴薯含鉀元素較高，腎功不全的患者不宜食用。還需注意的是孕婦經(jīng)常食用生物堿含量較高的薯類，蓄積在體內(nèi)就可能導(dǎo)致胎兒畸形。正常人可以適當吃土豆，對身體很好，但不要一次性吃太多，會造成腸胃難受的。

  

  01:26
  趙夢雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-06-15 42053次

• 吃土豆中毒了怎么解毒
  吃土豆中毒，如果嚴重的要及時進行毒素排除，在急性中毒時期，可用筷子或勺子刺激咽喉部，催促嘔吐，再喝食醋水洗胃，反復(fù)多次可清除毒素能緩解癥狀，在進行催吐洗胃之后，可大量的食用糖水、1%的鞣酸液、濃茶、食醋、硫酸鈉以及硫酸鎂等用以解毒。吃土豆中毒是因為土豆在發(fā)芽時，會生成一種龍葵素的植物毒素，發(fā)芽的土豆中龍葵素的含量高達0.5%，誤食則會引起食物中毒，表現(xiàn)為體溫升高和反復(fù)嘔吐，而致失水，以及瞳孔放大，怕光，耳鳴，呼吸困難，血壓下降，極少數(shù)人可因呼吸麻痹而死亡，平時要多注意，平時可以多喝水，注意飲食的衛(wèi)生。
  語音時長 1:31”
  孔凡榮 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-08-16 18968次

• 土豆中毒如何解毒
  土豆是一種比較常吃的食物，除了含有水分和淀粉以及蛋白質(zhì)之外，還含有少量的龍葵堿等有害的成分。但是含量是比較低的，一般情況下不會造成中毒，但是在土豆發(fā)芽之后，幼芽和芽眼的部分，龍葵堿的含量是比較高的，這個時候如果過量地食用就會引起急性的土豆中毒。一般是表現(xiàn)為惡心嘔吐，腹瀉等胃腸炎的癥狀。中毒比較深的患者可以出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂和血壓下降，有些人還會伴有頭痛頭暈，以及意識障礙，重的患者會出現(xiàn)昏迷和抽搐。急救處理：一旦發(fā)現(xiàn)中毒現(xiàn)象應(yīng)該對中毒的患者進行催吐，用一比五萬的高錳酸鉀或者是濃茶來洗胃，以減少龍葵堿在體內(nèi)的進一步吸收。對于比較輕的患者可以喝一些淡鹽水或者是糖水來補充體液，糾正失水的現(xiàn)象，比較重的患者必須立刻進行靜脈補液，以及其它的相應(yīng)的對癥治療。也就是需要趕快去醫(yī)院，讓急診科的醫(yī)生來進行處理。
  語音時長 01:37”
  王陽陽 主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院

  2018-11-16 20413次

• 土豆中毒如何解毒
  病情分析：土豆中毒后要立即進行催吐、洗胃，使用硫酸鎂或硫酸鈉導(dǎo)瀉治療。之后使用一些護胃的藥物，如奧美拉唑、鋁碳酸鎂或瑞巴派特。同時還需大量的補液促進毒素的代謝，減輕中毒造成的影響。意見建議：平常在烹飪土豆的時候要注意仔細挑選土豆，一定不要吃發(fā)芽、變綠的土豆，并要將土豆清洗干凈。如果出現(xiàn)中毒要立即到附近醫(yī)院的急診科就診。
  胡志國 副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院

  2020-08-15 2705次

• 中毒了怎么解毒
  病情分析：通常在臨床上，病人中毒以后，只有少部分的病人有解毒藥物。因為市面上大部分的毒物，都沒有特效的解毒藥物。所以已知解毒藥物種類比較有限。意見建議：因此針對中毒病人的治療，如果有明確解毒劑的需要早期應(yīng)用，如果沒有明確解毒劑的病人，主要是以對癥支持等綜合治療為主。
  王世霞 主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院

  2019-03-06 3803次

• 吃土豆中毒了怎么解毒
  第一，吃土豆中毒了，發(fā)現(xiàn)嚴重惡心，嘔吐，腹痛，還有腹瀉的情況，這個時候如果吃的時間不是很長的話我們要盡量的用手摳喉嚨然后刺激嘔吐，將吃下去的土豆還有豆芽吐出。第二，可以喝大量的牛奶，因為牛奶中含有的蛋白，可以與毒物進行結(jié)合，防止機體吸收毒物。???第三，要大量的喝水，最好含有維C和葡萄糖這些東西，它
  王世霞 主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院

  2021-12-20 1814次

• 土豆中毒如何解毒
  土豆中毒可以通過多飲水、應(yīng)用藥物、補液、催吐、洗胃等方式解毒。1、多飲水：土豆是日常較為常見的蔬菜，如果在短時間內(nèi)進食大量發(fā)芽的土豆，可能會出現(xiàn)中毒的情況。如果癥狀比較輕，可以通過多飲水的方式促進機體新陳代謝，幫助毒素排出。2、應(yīng)用藥物：患者也可以遵從醫(yī)囑應(yīng)用藥物改善，比如呋塞米片、氫氯噻嗪片、托拉
  王世霞 主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院

  2023-10-10 0次