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    醫(yī)生主講實錄

    首先,南瓜是蔬菜的一種,但是它屬于含糖高的蔬菜,這些糖分的攝入,也會升高血糖,所以如果想吃南瓜的話,可以把它當主食去吃。比如蒸一塊南瓜,可以減一小塊饅頭,或者少吃幾口米飯,這樣的話拿它當主食去吃。

    糖尿病病人是可以攝入南瓜的,實際上對于南瓜來說,它含有的胡蘿卜素非常的豐富,胡蘿卜素也是一種非常好的抗氧化物質(zhì),對于保護血管,保護心臟都是非常好的,預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥,心臟的并發(fā)癥是有好處的。

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