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    醫(yī)生主講實(shí)錄

    糖尿病患者的飲食治療是很關(guān)鍵的,比如說魚這樣的食物能不能吃?在這里我可以很肯定的答復(fù):能,這是因?yàn)轸~對于糖尿病患者而言是非常優(yōu)質(zhì)的蛋白。如果經(jīng)常的吃魚,對于改善患者的蛋白質(zhì)構(gòu)成,補(bǔ)充不飽和脂肪酸是非常必要的,因此得了糖尿病之后是肯定可以吃魚的,這一點(diǎn)沒有任何疑問。

    因?yàn)閷τ谔悄虿』颊叨?,整個食物的選擇,第一點(diǎn)是升糖指數(shù)的概念,魚的升糖指數(shù)本身是不高的,所以說吃魚不用擔(dān)心對血糖會產(chǎn)生明顯的波動,其次就是一個能量的供給和營養(yǎng)的改善,魚作為一種優(yōu)質(zhì)蛋白,能夠提供一定的能量,能滿足糖尿病患者的日常需求,同時魚能夠提供很優(yōu)質(zhì)的蛋白,這對于改善患者的蛋白質(zhì)代謝以及脂肪代謝都是很有幫助的,因?yàn)轸~所含有的不飽和脂肪酸對于整個患者的脂肪代謝是非常關(guān)鍵的,所以說得了糖尿病之后是肯定可以吃魚的。

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