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    醫(yī)生主講實(shí)錄

    高血脂目前的人群越來(lái)越多,高血脂的原因和飲食有很大的關(guān)系,過(guò)去生活水平比較差,肉比較少的時(shí)候,血脂水平并沒(méi)有那么高。但是現(xiàn)在的人非常愛(ài)吃肉,吃的肉越來(lái)越多,尤其是一些年輕人,所以年輕人的血脂就會(huì)很高。一般來(lái)說(shuō),過(guò)度油膩的飲食會(huì)升高血脂,比如說(shuō)愛(ài)吃大魚(yú)大肉、火鍋、涮肉、烤肉、動(dòng)物內(nèi)臟。再有,特別愛(ài)吃油炸的食物、點(diǎn)心。再有像吃素的人,炒菜放油過(guò)多等等,都會(huì)導(dǎo)致高血脂。

    黃豆實(shí)際上它是一種植物,這種植物當(dāng)中,血脂的成分并不是很多,所以膽固醇的含量也并不是很高。但是黃豆中也會(huì)有一些油脂,所以高血脂的人吃黃豆是可以的,但不宜吃得過(guò)多,少吃一些黃豆還是可以的。

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