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    銀耳性平,既不是涼性也不是熱性。如果在食用銀耳后出現(xiàn)了不適反應(yīng),比如皮膚紅腫、瘙癢、呼吸困難等癥狀,需要及時(shí)就醫(yī)。

    在中醫(yī)理論中,銀耳味甘、性平,具有養(yǎng)胃生津、滋陰潤肺的功效。適當(dāng)食用可以幫助緩解臟腑功能衰退、氣血虧損引起的咳嗽、咳痰、痰中帶血等癥狀。同時(shí),銀耳還能生津止渴,補(bǔ)腎益氣,能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng),對于病后體虛、氣短乏力等癥狀也有一定的緩解效果。

    由于銀耳中含有膠質(zhì),脾胃虛弱的人群應(yīng)避免大量食用,以免加重胃腸道負(fù)擔(dān),從而引起腹痛、腹瀉、腹脹等不適癥狀。一般情況下,每天食用15克左右即可。

    血糖偏高的人群在食用銀耳時(shí)應(yīng)避免加入冰糖、紅糖、蜂蜜等含糖量高的調(diào)味品,以免引起血糖升高,不利于病情控制。

    以上內(nèi)容僅供參考

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