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• 不吃碳水化合物能減肥嗎

  答案是肯定的，不吃碳水化合物可以出現(xiàn)體重的減少。人體最主要的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就是碳水化合物，脂肪和蛋白質(zhì)，如果不吃碳水化合物，身體的供能需要脂肪和蛋白的分解，其中脂肪分解會(huì)產(chǎn)生酮體，酮體供能可以保證機(jī)體正常能量的供應(yīng)，會(huì)保證機(jī)體代謝的運(yùn)行。脂肪要變成酮體就需要脂肪的分解，脂肪的燃燒，脂肪分解燃燒就會(huì)帶來(lái)體重的下降。所以不吃淡水化合物是可以出現(xiàn)體重減少的，這是因?yàn)樗峭ㄟ^(guò)脂肪的分解，脂肪的代謝，脂肪的減少來(lái)達(dá)到減肥的目的。但是這種生酮的減肥方法或者不吃淡水化合物的生酮，低碳水化合物，低熱量的方式，短期是可以的，但長(zhǎng)期是不建議的。因?yàn)樘妓衔飳?duì)機(jī)體的代謝是必須的，給予低碳水化合物，低脂肪的攝入和優(yōu)質(zhì)蛋白，再加上豐富的維生素和礦物質(zhì)的均衡飲食，長(zhǎng)期堅(jiān)持才是一個(gè)科學(xué)的減肥途徑。所以短期用生酮食物減肥，或者不吃淡水化合物是可以的，但是長(zhǎng)期下來(lái)之后要逐漸回歸到正常的均衡飲食，這樣才有助于身體的健康。

  

  01:55
  王德峰 主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2021-08-10 9225次

• 腫瘤患者每天應(yīng)如何補(bǔ)充碳水化合物

  腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)治療中，碳水化合物要占總能量的30%到50%。但是，不是所有碳水化合物，對(duì)腫瘤都有好處，那么有一些碳水化合物，它可以促進(jìn)腫瘤的生長(zhǎng)，比如說(shuō)葡萄糖。因?yàn)槟[瘤在代謝的過(guò)程中，需要攝取葡萄糖，我們可以增加功能性寡糖、膳食纖維，還有活性多糖的攝入，比如說(shuō)香菇，香菇里就含有活性多糖，這些糖可以在一定程度上，預(yù)防和抑制腫瘤的生長(zhǎng)。我們要降低引起高血糖指數(shù)的糖類，包括精糖、薯類中的糖，還有精加工的一些谷類，這些糖都會(huì)促進(jìn)腫瘤的生長(zhǎng)。

  

  01:11
  閆新欣 副主任醫(yī)師航天中心醫(yī)院

  2019-06-24 3760次

• 什么是碳水化合物
  碳水化合物又稱糖，是構(gòu)成人體的重要成分之一。平常我們吃的主食如饅頭、米飯、面包等都屬于糖類物質(zhì)。另外白糖、紅糖、水果，也屬于糖類物質(zhì)。糖根據(jù)能否水解又分為單糖、雙糖(如蔗糖、麥芽糖、乳糖等)、多糖(如淀粉、糖元和纖維素等)。米、面、玉米及白薯所含的淀粉屬多糖；紅、白糖中的蔗糖及牛乳中的乳糖均是雙糖；水果中的糖主要是葡萄糖及果糖，屬于單糖。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:01”
  李娜 主治醫(yī)師銅陵市立醫(yī)院

  2018-09-07 43226次

• 什么是碳水化合物
  碳水化合物是由碳，氫，氧三種元素組成的有機(jī)化合物，也稱之為糖類，糖類營(yíng)養(yǎng)素可以分為單糖，雙糖和多糖三類，單糖包括葡萄糖，果糖和半乳糖，是組成雙糖和多糖的基本單位，是食物中糖類營(yíng)養(yǎng)素吸收的基本形式。雙糖有蔗糖，麥芽糖和乳糖，多糖包括淀粉，糊精，糖原，是由三個(gè)以上數(shù)量不等的葡萄糖分子縮合而成的，其中淀粉存在于谷類，豆類，硬果類，薯類等植物食物中的主要糖類，是人類食物中碳水化合物的主要來(lái)源，淀粉在消化道內(nèi)被消化成葡萄糖而吸收入血，血中的葡萄糖即血糖。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:25”
  徐亞光 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-07-10 45202次

• 減肥碳水化合物吃多少
  減肥患者碳水化合物的攝入量要根據(jù)身高算出標(biāo)準(zhǔn)體重。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重來(lái)計(jì)算每天所需的熱量，然后在這個(gè)每天所需熱量的基礎(chǔ)上，一天要減去大概五百千卡的熱量，剩下的就是減肥患者每天所攝入的食物總熱量，一般碳水化合物要占50~60%左右，要根據(jù)患者的情況來(lái)制定。
  張培 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2018-12-13 6902次

• 減肥少吃碳水化合物嗎
  低碳水化合物減肥法主張不攝取米飯，面食，面包等淀粉量高的主食，與此同時(shí)增加攝取高蛋白食物，以達(dá)到快速減肥的效果，專家強(qiáng)調(diào)，事實(shí)上人是否長(zhǎng)胖的一個(gè)主要原因是由于總熱量的攝入量超過(guò)了消耗量，這種減肥法是不會(huì)傷害身體的。
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2018-11-24 6307次

• 碳水化合物指哪些食物
  碳水化合物指蕎麥、燕麥、糙米、玉米、芋頭、山藥、土豆、甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄、胡蘿卜等。碳水化合物是人體的主要供能物質(zhì)，成人一天所需要的能量一半以上是來(lái)自碳水化合物，每天適量的吃一些含碳水化合物的食物，可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，還可以增強(qiáng)身體抵抗力，碳水化合物的主要食物來(lái)源有糖類、谷物，比如糙米
  趙天豫 副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-05-17 35020次

• 碳水化合物和脂肪
  碳水化合物是人體熱能最主要的來(lái)源，它在人體內(nèi)消化后，主要以葡萄糖的形式被吸收利用，然后以糖原的形式儲(chǔ)存在肝臟和肌肉當(dāng)中，并維持體內(nèi)比較恒定的血糖濃度，讓所有細(xì)胞都能夠獲得所需能量。但是如果攝入過(guò)多碳水化合物，而且出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)少的話，多余的碳水化會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-12-17 780次