牛初乳具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、提高免疫力、改善腸胃消化、抗菌消炎的功效作用，若飲用后出現(xiàn)不適，建議及時(shí)就醫(yī)。
1、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：
牛初乳富含牛磺酸、膽堿、磷脂和腦肽等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要，牛初乳能加速離體細(xì)胞的生長(zhǎng)速度和延長(zhǎng)細(xì)胞存活時(shí)間，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)。
2、提高免疫力：
適量食用牛初乳能夠增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)，提升抵抗病毒的能力，在一定程度上減少身體受到病原體的侵襲。
3、改善腸胃消化：
牛初乳中含有的營(yíng)養(yǎng)成分有助于促進(jìn)人體胃腸消化器官的運(yùn)動(dòng)，適量攝入還能保護(hù)胃黏膜組織，但牛初乳只能起到輔助的作用，不能代替治療疾病的藥物。
4、抗菌消炎：
牛初乳富含乳鐵蛋白、免疫球蛋白等生物活性成分，具有抗菌和消炎的功能。
牛初乳雖然是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，但并不是所有人都適合食用，對(duì)牛初乳過(guò)敏者、患有胃腸疾病的人以及肝性腦病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
