胰島素是人體降低血糖的一個(gè)激素，是正常人體分泌的一種物質(zhì)。一般主要作用的細(xì)胞就是肝臟細(xì)胞，肌肉細(xì)胞還有脂肪細(xì)胞，通過控制這些細(xì)胞，控制糖。脂肪還有蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝和儲存，它最主要的作用就是對于糖代謝的影響。它可以加速葡萄糖的利用，同時(shí)還可以抑制葡萄糖的生成，減少糖原的產(chǎn)生。
另外對于脂肪，可以促進(jìn)脂肪的合成和儲存抑制脂肪的分解，對于蛋白，也是促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，抑制蛋白酯的分解。另外胰島素還可以促進(jìn)鉀離子和鎂離子通過細(xì)胞膜進(jìn)入的細(xì)胞內(nèi)，還可以促進(jìn)脫氧核糖核酸還有核糖核酸，三磷酸腺苷的合成。
另外一個(gè)葡萄糖在紅細(xì)胞以及腦細(xì)胞的進(jìn)出，葡萄糖在腎小管的重吸收，以及小腸黏膜上皮細(xì)胞對于葡萄糖的吸收，這些都不受胰島素的影響。胰島素作用的靶細(xì)胞主要就是肝臟的細(xì)胞還有脂肪細(xì)胞，血細(xì)胞，肺臟和腎臟的細(xì)胞還有睪丸細(xì)胞。
