早餐，大米粥1碗（粳米50g），饅頭1個(gè)（富強(qiáng)粉50g）, 乳腐10g。
點(diǎn)心，沖藕粉1碗（藕粉30g，白糖10g，加開水沖至250ml）。
午餐，大米飯1碗（粳米100g），清蒸扁魚（扁魚100g），炒嫩黃瓜（黃瓜100g，豆油10ml，鹽、醬油適量），西紅柿蛋花湯（西紅柿170g，雞蛋50g）。
點(diǎn)心，沖麥乳精1杯（麥乳精25g，開水加至適量）。
晚餐，菜肉餛飩（青菜100g，瘦豬肉75g，富強(qiáng)粉餛飩皮150g，食鹽適量，豆油10ml）。
１.病情好轉(zhuǎn)后進(jìn)食無(wú)油之清淡流質(zhì)飲食，如米湯、果汁、菜湯及藕粉等。以后逐漸改食純素之半流飲食、軟飯等。飲食要少吃多餐，避免病情復(fù)發(fā)?；謴?fù)期也不能為所欲為，仍需禁止高脂飲食。穩(wěn)定期可進(jìn)食充足之蛋白質(zhì)飲食。
２．嚴(yán)格禁酒及絕對(duì)禁止暴飲暴食，由于飲酒和暴飲暴食均會(huì)引起胰腺分泌旺盛，胰液排泄障礙，胰腺血液紊亂和胰蛋白酶抑制物質(zhì)減少，故慢性胰腺炎病人應(yīng)禁酒、禁暴飲暴食，以防急性發(fā)作。
３．禁高脂肪飲食或限制脂肪、淀粉攝入量，每天控制脂肪在20～30克以內(nèi)，稍有癥狀則要進(jìn)食純素餐，以防疾病復(fù)發(fā)。但長(zhǎng)期限制食用脂肪，應(yīng)注意脂溶性維生素之補(bǔ)充，如蛋黃、鮮牛奶、胡蘿卜、菠菜、西紅柿等。
４．養(yǎng)成有規(guī)律之飲食生活習(xí)慣，注意不吃刺激胃液分泌的食物。
５．給予以維持標(biāo)準(zhǔn)體重和工作量所需之熱量。
