高血壓不能吃的食物通常有咸菜、肥肉、豆腐乳、蛋黃、臘肉等，如果血壓水平發(fā)生波動(dòng)，需要立即就醫(yī)。
1、咸菜：
咸菜在制作過(guò)程中會(huì)添加過(guò)多的鹽，容易導(dǎo)致水鈉潴留，對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，可能使血壓水平升高。
2、肥肉：
脂肪含量較多，容易加重動(dòng)脈粥樣硬化，當(dāng)血管彈性降低后，可能會(huì)影響血壓的控制。
3、豆腐乳：
所含的鹽分比較多，攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的水鈉潴留，還會(huì)增加血容量，對(duì)疾病控制造成嚴(yán)重影響。
4、蛋黃：
是一種膽固醇含量較高的食物，對(duì)于高血壓患者而言，可能使血液中的膽固醇水平上升，還會(huì)加重血管負(fù)擔(dān)，對(duì)血壓的控制不利。
5、臘肉：
在制作過(guò)程中會(huì)加入大量的食鹽，而且脂肪含量也比較高，不適合高血壓患者吃。
高血壓患者在平時(shí)需要遵循低脂低鹽的飲食原則，盡量選擇小米粥、白菜、蘋(píng)果等食物，可以維持血壓穩(wěn)定。
