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    獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值

    獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值有很多,獼猴桃被譽(yù)為“水果之王”,酸甜可口、營養(yǎng)豐富,含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),豐富的維生素C、維生素A、維生素E等維生素以及纖維素。還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分,如葉酸、胡蘿卜素、黃體素、氨基酸、天然肌醇等,對(duì)人體健康的保持具有重要作用。

    獼猴桃含有豐富的葉酸,葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一,能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型,有利于孕育健康寶寶,促進(jìn)寶寶的發(fā)育成長。獼猴桃含有大量的肌醇和亞油酸,能有效地改善血液流動(dòng),對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病有一定幫助。 

    但獼猴桃性寒,過量食用容易引起腹瀉,所以不宜多食。少數(shù)人對(duì)獼猴桃可能有過敏反應(yīng),特別是幼兒會(huì)引起嘴唇、舌頭、臉部腫脹、起疹子、嘔吐、腹痛等癥狀,第一次食用需要注意有無不適。

    以上內(nèi)容僅供參考

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