逢年過節(jié)、同學聚會免不了要喝酒，遇見好久不見的朋友怎能不把酒言歡、不醉不歸。但是暢飲之后的難受只有自己知道，下面就給大家介紹幾種解酒的方法。
解酒方法知多少
宗曄主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院消化內(nèi)科
2019-11-187437次
蜂蜜解酒
酒后頭痛喝蜂蜜是眾多的醒酒方法中較為有效的一種，因為蜂蜜中含有特殊的果糖、葡萄糖等，既可促進酒精的分解吸收，也可以加速酒精從血液中清除的速度。
用溫水沖一杯蜂蜜水，濃度越高越好，也可以直接吃點蜂蜜緩解酒后出現(xiàn)的搏動性頭痛、頭暈、嗜睡、嘔吐、心慌等癥狀。
水果解酒
水果中含有機酸能有效地分解乙醇，緩解酒精對胃黏膜的刺激，例如蘋果就具有較多的有機酸，可以緩解喝酒之后出現(xiàn)頭痛、肝熱等問題。
除了蘋果之外，還有檸檬、葡萄等水果都具有解酒的功效。
檸檬含有較多的糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸、檸檬酸、奎寧酸及黃酮苷類。現(xiàn)代藥理研究表明，檸檬汁具有較強抗炎、殺菌、解毒作用。用檸檬片泡水喝，能中和乙醇發(fā)生化學反應，減少乙醇在體內(nèi)的含量，從而有利于解酒。
新鮮葡萄可治酒后反胃、惡心。葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達到解酒目的。
以上水果均可榨成果汁飲用。
解酒誤區(qū)
催吐解酒。不可否認催吐確實可以緩解醉酒后的痛苦，但絕大多數(shù)人都不知道，這個舉動很危險。當胃里的食物逆行倒出，可能導致胃十二指腸內(nèi)的酒精等有害物質(zhì)進入胰管和膽管。嚴重時會導致胰管堵塞誘發(fā)急性胰腺炎，此外還容易導致嘔吐物進入氣管導致窒息，所以催吐解酒這種方法不可取。
盡管有蜂蜜和水果等食物能緩解酒后的反胃、惡心等癥狀，但是長期大量飲酒會加重肝臟的損害，所以防醉酒的最佳方法還是要不貪杯。
參考文獻
Anti-alcoholism Effects of Honey on Acute Alcoholism Rat[J].Food and Nutrition in China,2015,21(2):73-76
以上內(nèi)容僅供參考
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牛奶可以解酒嗎牛奶是有一定的解酒效果的，但是并不是通過直接分解酒精來完成的。牛奶可以起到滲透性利尿的作用，可以加速腎小球的濾過，因此可以加速酒精在體內(nèi)的代謝和排出，間接起到解酒的作用；同時牛奶還會刺激消化道產(chǎn)生較多的含有大量消化酶的消化液，從而增強了消化道對于酒精的分解、吸收、代謝能力，也是間接的解酒。但是，牛奶畢竟是日常的一種食物，普通的脫脂牛奶解酒效果更是一般。喝酒前喝牛奶最大的作用在于牛奶可以減輕飲酒對身體的損傷。牛奶進入身體之后，會在消化道的內(nèi)表面形成一層膜狀的物質(zhì)。這種膜狀的物質(zhì)會對酒精產(chǎn)生一種隔絕狀況，從而減輕酒精對消化道黏膜的刺激性損傷。另外還可以使用，舒邦L-半胱氨酸膠囊等來幫助解酒。如需用藥或想要了解更多用藥知識，請咨詢醫(yī)生或藥師，在其指導下進行合理用藥。
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馬謙
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張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
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